Recette pour un moelleux au citron aérien !

Voici une nouvelle recette ultra simple à réaliser, pour un goûter réussi ! Un moelleux au citron léger, aérien, délicieux.

Ce qu’il vous faut :

1. 3 oeufs

2. 1/2 citron pressé

3. 100 g de farine

4. 100 g de sucre

5. 60 g de beurre

6. 1/2 sachet de levure chimique

7. 1 pincée de sel

Mélangez les 3 jaunes d’oeufs avec le sucre et le citron.

Ajoutez le beurre, puis petit à petit la farine et la levure chimique.

Montez les 3 blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel.

Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

Laissez tiédir et dégustez !

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